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年糕的做法家常做法汤年糕的做法

发布时间:2021年3月30日 12:45      最新访问:

1、汤年糕的做法

准备年糕一包,腊肠四根、里脊肉、花枝丸、小虾米、白菜、鲜淮山、胡萝卜、香菇和干贝。所虾米用湿水泡一下。干贝用温水泡。腊肠与花枝丸切片。里脊切片,用料酒腌一会儿,胡萝卜、鲜淮山去皮切条。香菇切片。白菜切丝。年糕用温水泡软,汤锅中放入鸡汤和水,倒入虾米、干贝,煮15分钟,放入姜、香菇、花枝丸、腊肉、鲜淮山、胡萝卜和里脊肉,放入白菜、盐、年糕和葱即可。

2、糯米年糕的做法大全

准备年糕一包,腊肠四根、里脊肉、花枝丸、小虾米、白菜、鲜淮山、胡萝卜、香菇和干贝。所虾米用湿水泡一下。干贝用温水泡。腊肠与花枝丸切片。里脊切片,用料酒腌一会儿,胡萝卜、鲜淮山去皮切条。香菇切片。白菜切丝。年糕用温水泡软,汤锅中放入鸡汤和水,倒入虾米、干贝,煮15分钟,放入姜、香菇、花枝丸、腊肉、鲜淮山、胡萝卜和里脊肉,放入白菜、盐、年糕和葱即可。

3、怎样做年糕

糯米年糕的做法很多,其中炸年糕是比较常见的做法。先准备适量的糯米粉和面粉。用开水和好糯米粉,里面要加入面粉。然后切成条状,再把弄好的剂子做成圆饼状,注意不能太厚,避免炸的时候不易熟。然后在平底锅中放适量油,把糯米饼放到平底锅中,保证两面都炸到金黄,锅中放两勺桂花糖浆和少量开水,这样吃起来会更加香甜。

4、年糕汤的做法

年糕在我国南方很多省份都是常吃的食物。准备大米半斤,先把米饭煮熟,然后把大米放到保鲜袋中,而保鲜袋上抹些植物油,在保鲜袋下,用擀面杖把面压细,然后去除保鲜袋,放到盆中,放入糯米粉,再和成面团,并把面团和成长条,做成适合的长度,然后把年糕长条再压扁,锅中放水,把年糕长条放屉中蒸二十分钟,这样年糕就做好了。

5、年糕火锅做法

年糕汤是年糕的其中一种吃法,准备年糕适量,切成小段,生菜适量,鸡蛋一个,葱少许。年糕切成小段后放到碗中备用。把生菜洗净,切成细丝,锅中加水,水开后放入年糕小段,碗中放水淀粉待用,把鸡蛋打入碗中,搅匀,放到锅中,搅拌,然后入葱花和生菜丝,加入盐和鸡精,水淀粉勾芡即可。注意生菜要出锅后放也行,避免过于烂而不好吃。

参考文献

1、http://wenku.baidu.com/link?url=xzXihrfpLfERuuGci_qQ8oPM9q5b2JVMuzLrNFBlNVcYVF2gcRl_xg3S6fbuqisdSZDqp3Srth8REHX6qR1qTgBwtEn0woJsCJU_S9S6z2W

2、http://wenku.baidu.com/link?url=ZogqtEizjgPJWpulry-sS1pL6_yNrPdnvyqt9bgPeQzO_Hv14Kz_7klXb5ZCaKfAjzQWSf1H-9Vp_qZgzbBLpjEDkBoPNRN3ULoE64YoWV_

3、http://baike.baidu.com/link?url=tdJmRwnaABJNX31ljXdQZGGwJKJ5yRbSiQzJ64Yj2mg_3hDEqh6sUcMnRTuZNjjP03VE0IVtdilv0mXbRGE8yioJfMc0HG_Wju7aNDwhP9m

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