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川菜干煸四季豆四季豆炒肉

发布时间:2021年3月30日 19:02      最新访问:

1、四季豆炒肉

准备四季豆、瘦肉、油、蒜、淀粉、生抽、盐。把四季豆清洗干净后切成丝,瘦肉洗净后切成片,蒜切片。把瘦肉用淀粉和生抽腌制一下,锅中放少量油,把四季豆炒熟,然后盛出。另起锅,放油,爆香蒜片,放瘦肉快速炒制,在肉片变色后放入四季豆继续翻炒,然后放盐,再炒数下,关火,放鸡精后即可盛出。四季豆炒肉,味道清香,非常下饭。

2、清炒四季豆

准备四季豆300克、适量蒜。先把四季豆去掉两边的筋,然后把四季豆洗净,再把四季豆切成丝状,把大蒜切成片。锅中放油,待油温八成热时,放入四季豆和蒜片一起翻炒,在炒了三分钟左右的时候放入盐和鸡精,再继续翻炒数下即可,关火,盛入盘中。清炒四季豆,营养价值很高,四季豆有丰富的维生素和矿物质,它的热量很少,非常适合做为减肥食物。

3、干扁四季豆

准备适量的四季豆,花椒、干辣椒、葱姜蒜。把四季豆去除两头的筋,然后洗净,把四季豆切成丝,把干辣椒洗净后切成段,葱姜蒜切成段或片。锅中放油,待油热后放入花椒和干辣椒,炒香,再放葱姜蒜,放入四季豆,进行翻炒,火不要太大,把四季豆的水分炒出,在四季豆变要变黄时放盐和鸡精,关火,翻炒几下后就可以出锅了,干煸四季豆的特点是香辣美味。

4、如何炒四季豆

准备四季豆300克、3瓣蒜。先把四季豆去掉筋,然后把四季豆洗净,再把四季豆切成丝,把大蒜切成片。锅中放油,待油温热时,放入四季豆和蒜一起翻炒,火要大一些,在炒了3分钟左右的时候放入盐和鸡精,关火,盛入盘中。清炒四季豆,营养价值很高,四季豆有丰富的维生素和矿物质,它的热量很少,非常适合做为减肥食物,它的纤维素也很好,能够预防消化不良。

5、孕妇能吃四季豆吗

四季豆是一种常见的蔬菜,孕妇是可以吃的,而且四季豆的营养也很好,有很好的膳食纤维,孕妇容易出现上火,就应该多吃蔬菜和水果,尤其是富含膳食纤维的食物,能够预防孕妇出现便秘的情况。但要注意,四季豆一定要炒熟,因为四季豆在不熟的时候会有一种毒素,易造成人出现食物中毒的情况,这是要注意的,不能炒得生或脆,要炒熟。

参考文献

1、http://wenku.baidu.com/view/15fc4c3db84ae45c3a358c3b.html?from=search

2、http://wenku.baidu.com/view/5f4d828071fe910ef12df82d.html?from=search

3、http://wenku.baidu.com/view/586f754d2cc58bd63186bd8a.html?from=search

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