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炒花甲的做法姜葱炒花甲的做法

发布时间:2021年3月30日 11:31      最新访问:

1、姜葱炒花甲的做法

葱姜炒花甲的味道清淡,容易消化,既可喝汤又可吃肉。先准备葱姜蒜、香菜根,切好后放在油已经热的锅中,慢慢的翻炒,炒出香味加入酱油、老干妈、香油搅拌均匀后把花甲放入锅中。等花甲壳爆开后,放入适量的味精和鸡精,撒上香菜,加入少许水用锅闷5分钟,盛出即可。这道花甲中,含有丰富的微量元素,这不仅可美容养颜、排泄毒素、还可以促进身体代谢。

2、豆豉炒花甲的做法

准备花甲清洗干净,放一旁备用。先准备辣椒和豆豉混合上葱姜蒜末,切碎后放入,容器中备用。准备到时候辣椒,等油烧开后下入锅中,炒出香味后,把洗好的花甲,料酒倒入锅中,翻炒最后加入少许酱油、白砂糖、一直等花甲的壳剥开后,即可出锅。花甲属于一种贝壳类的海鲜,可以直接食用。这道豆豉炒花甲、鲜嫩爽口,花甲对补肾补气血的效果很好。

3、孕妇可以吃炒花甲吗

孕妇是可以吃花甲的,花甲中含有丰富的钙、铁、锌等微量元素。可缓解在怀孕期间的腿抽筋,贫血等不良的反应,以及妊娠期出现的恶心,呕吐等这些反应。而且花甲具有降血糖、抑制高血压、疏通心脑血管的作用。但是要注意花甲可以适量的食用,在孕期也不能吃得太多,一月食用不要超过两次,可以用来解解馋。因为现在贝壳类的海产品,大多数都会有污染,担心贝壳不干净会有细菌。

4、花甲的功效

中具有美容养颜、生津止渴、通便利尿的作用。尤其是花甲中含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌等微量元素,可是补身体,提高人体免疫力。花甲对治疗肾虚、烦躁不安、大汗淋漓、小便不利有着很好的作用。而且花甲是中老年女性很理想的滋补食品,因为花甲可抑制高血压,预防心脑血管疾病,对高血压、高胆固醇、高血脂的体质有着很好的作用。

5、怎样洗花甲才干净

新鲜的花甲再买回来后,要加上适量的盐,可以让花甲把内脏中的泥沙吐出干净,需要浸泡5个小时左右,在这期间需要频繁的换水,换水是为了避免脏水再次进入花甲的内脏。清洗干净后用漏斗把花甲捞出,放入一旁晾干,直接制作即可。如果依然觉得不干净,可以先把花甲放在锅中,用开水烫开口,把开口的花甲肉取下来,放在清水中浸泡,用手一个一个的冲洗干净,这样会把花甲肉洗得更干净一些。

参考文献

1、http://baike.baidu.com/link?url=KFilLnVYFhAmEZtDgTkH57Y0wa6tGKT6RsTaVc9Ro8HpWjcGHCFSuz7kkTd692WpSO_zzfB2Slwnjmqe_UNZ5zSqzKR1xx9EdIQWxukFIFOfnSjBRE8mxiDs81MnSsGhOinaYcwi2WKFlDAV1wAeNq

2、http://wenku.baidu.com/link?url=ALsiDrw2rTk07SE68FbO9AsoREshYv2VyyXqFsvWktJ6Mpok9w_lXUi6j_pzevbsbmRwbm-FkV7pvxD_bT4cvRdFIyvf_Ax2OYRurG7gfLa

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